当店について

島原半島の味覚を届けたいという想いは、2014年にいけすろばた佐藤を開店することで実現しました。

小さな居酒屋として始めたのですが、

当店オリジナル料理と居心地の良い雰囲気が幸いして、

島原の観光に影響を与えるまでに成長することができました。

食欲を刺激する盛り付けと新鮮かつ大胆な味の料理は、

お客様に満足いただけるよう丁寧に調理しております。

​是非ご堪能下さい。