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おすすめ
当店自慢のおすすめ料理
車えびおどり
有明海の車えびをいただけます。
身はプリプリの触感！
頭も塩焼きで濃厚な味わいです。
是非お召し上がりください。
がねだき
島原の郷土料理のがんばのがねだき
ぶつ切りにしたフグの身をニンニク、にんにくの芽や筍と共に煮つけた一品。
醬油の味わいの中にほのかな酸味と程よい甘辛さが広がります。
胡麻鯖 ごまさば
いけすで泳いでいるサバを活造りはもちろん、
胡麻鯖に調理することもできます。
当店人気の一品です。
がんば 湯引き
島原ではフグの事を「がんば」と呼びます。
島原の郷土料理のがんばの湯引き、ぷりぷりの触感を当店オリジナルのポン酢で召し上がり下さい。
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